Menu di Pasqua

Nonostante l’incertezza sulle riaperture vi proponiamo il nostro menu di Pasqua, speriamo di potervi ospitare domenica 4 Aprile qui da noi; altrimenti, abbiamo pensato ad una versione da asporto in caso di chiusura con una leggera variazione.

PRENOTAZIONI ENTRO IL 28 MARZO

Il benvenuto dello chef

Antipasti

Il prosciutto di Parma 24 mesi, il salame nostrano e la coppa stagionata
La nostra torta Pasqualina, il vol au vent al gorgonzola d.o.p. e robiola e la salsiccetta al balsamico
Le uova farcite della tradizione

Primi

IN CASO DI RIAPERTURA:
Il risotto carnaroli, i funghi porcini e la battuta di capocollo
Le crespelle ai carciofi la provola e l’erba cipollina

IN VERSIONE D’ASPORTO:
Le crespelle ai carciofi la provola e l’erba cipollina
Le lasagnette al ragu bianco e carciofi

Secondi

Il capretto al forno e le sue patate al timo
La tagliata di Fassona i petali di parmigiano 24 mesi e l’asparago a crudo

Dolce

La nostra colomba farcita alla crema chantilly

Acqua, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, caffè

In caso di riapertura per Pasqua il menù è proposto al tavolo al prezzo di 45,00 € per gli adulti 18,00 € per i bimbi dai 3 ai 10 anni.

In caso invece di chiusura il menù verrà proposto in versione d’asporto al prezzo di 40,00 € per gli adulti 15,00 € per i bimbi.