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Menu di Pasqua

Ecco il menu che vi proponiamo per Pasqua, vi aspettiamo domenica 17 Aprile con un menu ricco di tradizione!

Benvenuto dello chef

Antipasti

Prosciutto di Parma 24 mesi
Salame nostrano
Coppa stagionata
La torta Pasqualina
Il vol-au-vent al gorgonzola d.o.p e robiola
Il tortino di topinambur e la crema tiepida di piselli e curry
La salsiccetta all’aceto balsamico
Le uova farcite della tradizione

Primi

Risotto Carnaroli ai funghi porcini e la battuta di capocollo
La lasagnetta al ragù bianco e i carciofi

Secondi

Il capretto al forno e le sue patate al timo
La tagliata di Fassona i petali di parmigiano 24 mesi e l’asparago a crudo

Nel caso non fosse gradito il capretto proponiamo “Cosciotto di maiale alla birra BIO”, da comunicare al momento della prenotazione.

Dolce

Bavarese al torroncino e degustazione di colomba

Acqua, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, caffè

Il menù è proposto al prezzo di 45,00 € per gli adulti 20,00 € per i bimbi dai 3 ai 10 anni.