Benvenuto in giardino

Le bollicine, i drink di frutta ed i nostri cocktail

Il buffet

Le brioscine con Philadelphia e pate’ di olive
Le crocchette di patate, le scaglie di Grana Padano 24 mesi
Le nostre verdure pastellate
Il crudo di Parma con la frutta di stagione
Il salame di cascina
La bresaola della Valtellina con caprino ed erba cipollina
La nostra caponata di mele e pinoli
La salsiccetta al balsamico di Modena
La torta di riso e d erbette e la nostra focaccia casereccia

Primi

Il risotto alle punte di asparagi e provola affumicata
Le nostre crespelle al prosciutto cotto e crescenza

Secondi

La sella di vitello arrosto, la sua salsa ristretta soubise e le patate rosolate

Torta nuziale

Vino, acqua, spumante Brut e dolce

Caffe, Amari, Grappe